Ga naar de inhoud
koolhydraatarme eiersalade

Koolhydraatarme Eiersalade Recept

Door Jelle

Ben je op zoek naar een heerlijk koolhydraatarme eiersalade recept? Dan heb je geluk, want het recept dat ik vandaag met je deel is ontzettend lekker en verantwoord. Zo zitten er in dit recept géén toevoegingen
en is het snel klaar te maken. Wil je dit recept ook eens proberen? Lees dan snel verder!

Super Tip: Lukt het maar niet om af te vallen? Bekijk dan eens deze overheerlijke recepten waarmee je ongeveer 2 kilo per week afvalt >>

Koolhydraatarme Eiersalade

koolhydraatarme eiersalade

Dit koolhydraatarme eiersalade recept is geschikt voor 2 á 4 personen. Wil je dit recept echter voor meer personen klaar maken? Verdubbel dan dan de ingrediënten.

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten

Ingrediënten

  • Paprikapoeder
  • 1 Theelepel augurkenvocht uit een pot
  • Chilipeper
  • Kerriepoeder
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 2 eetlepels Griekse yoghurt
  • 3 Middelgrote eieren

Instructies

  1. De eerste stap is om eerst de 3 eieren hard te koken
  2. Pak daarna een kom en doe hierin de yoghurt, augurkenvocht, paprika, chilipoeder en de mayonaise in
  3. Meng het geheel goed door elkaar en vergeet tijdens het mengen niet te proeven. Zo kan je testen of de smaak je bevalt en kan je wanneer nodig een snufje zout of peper eraan toevoegen
  4. Zijn de eieren hardgekookt? Laat ze dan eerst goed afkoelen
  5. Pel vervolgens de afgekoelde eieren en leg ze daarna verticaal en horizontaal in de eiersnijder. Heb je geen eiersnijder? Gebruik dan bijvoorbeeld een stampotstamper of iets anders
  6. In de laatste stap voeg je de kleine stukjes ei toe aan het mengsel en roer het geheel nog even voorzichtig door elkaar
  7. Je koolhydraatarme eiersalade is klaar. Geniet ervan!

Voedingsinformatie:


Hoeveelheid Per Portie: Calorieën: 149 Totale vetten: 25 gKoolhydraten: 4 gEiwitten: 35 g

Is eiersalade wel gezond?

Veel van de eiersalades die we kopen in de supermarkt bevatten veel suikers, vet, zout en andere toevoegingen. In dit koolhydraatarme eiersalade recept wordt er alleen gebruik gemaakt van verse ingrediënten, waardoor het aantal suikers en dus de slechte koolhydraten drastisch verminderd worden. En daardoor is dit recept dan ook een stuk gezonder.

Daarbij komt ook nog eens dat eieren een hele goede bron zijn aan vitamines en mineralen. Zo bevatten eieren namelijk vitamine A, B12, D. Maar ook de mineralen ijzer, zink en selenium.

Ook bevatten eieren eiwitten. Eiwitten zijn niet alleen een bron van energie, maar zijn vooral een bouwstof voor je spieren, botten en huid. Daarnaast zorgen eiwitten voor een vol gevoel en behoud je meer spiermassa tijdens je koolhydraatarm dieet!

Start met een koolhydraatarme levensstijl dankzij het Koolhydraatarme 50 dagen programma

Ben je naast dit heerlijke eiersalade recept op zoek naar andere koolhydraatarme recepten? Bekijk dan eens het populaire koolhydraatarm 50 dagen programma.

Dit is een digitaal recepten + handboek met maar liefst 50 dagmenu’s compleet met ontbijt, lunch, avondeten en zelfs verschillende tussendoortjes.

En het leuke is dat je dankzij dit handboek juist niet minder hoeft te eten, maar dat je juist anders gaat eten, waardoor je geen honger hebt en tegelijkertijd toch gewicht verliest.

Heb je nog vragen over dit koolhydraatarme eiersalade recept of over het 50 dagen programma? Laat dan hieronder een berichtje achter. Vond je het recept lekker, vergeet dan niet om het recept op social media te delen.

Koolhydraatarm 50 Dagen Programma Niels Bosman

Krijg toegang tot het 50 Dagen Programma

Klik op de knop hieronder en krijg direct toegang tot het koolhydraatarm 50 dagen programma van Niels Bosman. Dit receptenboek bevat meer dan 150 koolhydraatarme recepten, 7 weekmenu’s en verschillende boodschappenlijstjes.

Over de auteur

Jelle

Hoi, mijn naam is Jelle en ik ben de oprichter van FitAddicted. Je ontdekt hier wekelijks tips, inspiratie, recepten en informatieve artikelen over onder meer sport, voeding en beter slapen die je hopelijk inspireren om positieve levensstijl veranderingen te maken. Wil je meer over me weten of over de website? Bekijk dan de “Over mij” pagina.

3 reacties op “Koolhydraatarme Eiersalade Recept”

  1. Door Braeckmans op 15 juli 2019

    waarom augurkenvocht? vindt dat vies smaakje

    1. Door Jelle op 15 juli 2019

      Dag,

      Augurkenvocht geeft de eiersalade een iets wat zuurdere smaak. Je bent natuurlijk vrij om deze weg te laten als je dat wilt 🙂

      Groetjes,

      Jelle

  2. Door Marti op 13 februari 2020

    Lekker.
    Ik heb alleen het augurken vocht vervangen door citroensap omdat ik het vocht te zout vind smaken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Skip to Recipe