Koolhydraatarme satésaus

Heerlijk verantwoord

Jelle Damen

Wil jij ook je eigen koolhydraatarme satésaus maken? Dan heb je geluk! Dit recept is heerlijk, vele malen gezonder dan de kant en klare satésaus uit de winkel en heel gemakkelijk klaar te maken.

Ben je ook benieuwd naar het recept? Bekijk dan snel wat je voor deze heerlijke saus allemaal nodig hebt.

Is deze koolhydraatarme satésaus wel gezond?

De kant en klare satésauzen die je in de winkel vind bevatten vaak veel toegevoegde suikers, zouten en conserveermiddelen waardoor het ongezond is.

Wil je dit allemaal niet? Maak dan 5 eenvoudige stappen je eigen satésaus.

In het recept dat ik vandaag met je deel wordt de koolhydraatarme satésaus gemaakt met gezonde en verse ingrediënten, zoals onder andere knoflook en kokosmelk. Beide hebben namelijk verschillende gezondheidsvoordelen.

1. Kokosmelk

Kokosmelk is een romige vloeistof dat wordt gemaakt van het vruchtvlees van kokosnoten. Het zit boordevol met vitamines en mineralen zoals calcium, ijzer en kalium die helpen om je immuunsysteem te bevorderen.

Volgens het Ceylon Medical Journal is kokosmelk ook rijk aan antioxidanten. Dit stofje bestrijdt vrije radicalen en kunnen helpen bij het vertragen van het verouderingsproces.

2. Knoflook

Knoflook geeft namelijk je immuunsysteem een flinke boost. Daarnaast zorgt het ook nog eens voor gezonde hart en bloedvaten. Dat laatste komt doordat knoflook ervoor zorgt dat je bloedvaten zich kunnen ontspannen en daardoor vergroten. Met als resultaat dat je bloedcirculatie verbeterd.

Ook bevat knoflook weinig calorieën en wel weer veel vitamine C, Vitamine B6 en mangaan.

Krijg toegang tot het Koolhydraatarme 50 Dagen Programma: 40 Koolhydraatarme Recepten, 50 Complete Dagmenu’s en meer waardoor je 2 kilo per week afvalt, gezonder leeft en zin krijgt om weer dingen te ondernemen.

Ja, ik wil toegang tot het Koolhydraatarme 50 dagen programma

Het koolhydraatarme satésaus recept

Het recept is geschikt voor 2 personen. Wil je dit recept klaar maken voor meerdere personen? Verdubbel dan de hoeveel ingrediënten.

Wat heb je allemaal nodig?

  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels kokosmelk
  • 1 ui
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 2 eetlepels citroensap
  • ½ theelepel stevia
  • ½ theelepel chilipoeder
  • 4 eetlepels pindakaas
  • 6 eetlepels water

Voedingswaarden

  • Calorieën: 27
  • Eiwitten: 13 gram
  • Koolhydraten: 6 gram
  • Vetten: 2 gram

Bereidingswijze

  1. In de eerste stap snij je de ui en de knoflook fijn.
  2. Zet vervolgens een pannetje op het vuur en fruit de ui en de knoflook
  3. Doe pas daarna de pindakaas, kokosmelk, citroensap, water en stevia en chilipoeder in de pan
  4. In de 4e stap verwarm de saus op middelhoog vuur totdat het de gewenste dikte heeft. Proef tijdens deze stap of de smaak goed is. Voeg eventueel naar smaak extra knoflook of peper toe. Is de saus te dik? Voeg dan een scheutje water toe
  5. De koolhydraatarme satésaus is klaar, eet smakelijk!
koolhydratarme satesaus

One response to “Koolhydraatarme satésaus

  1. Door Joke op februari 12, 2019

    Hallo,

    Heerlijke pindasaus, alleen nogal flauw.
    Ik heb er nog wat khd-arme sojasaus door geroerd.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer artikelen

Klik op 1 van de categorieën en ontdek meer interessante artikelen.