Ben je net zoals ik dol op wafels? Dan heb ik het perfecte recept voor je! Deze koolhydraatarme wafels met amandelmeel zijn niet alleen heerlijk, maar ook gezond en eenvoudig te maken. Ze zijn ideaal voor elk moment van de dag, of je nu een lekker ontbijt wilt of een verantwoorde snack zoekt. Het mooiste is dat je geen suiker nodig hebt, omdat een rijpe banaan zorgt voor de natuurlijke zoetheid.
In plaats van tarwemeel gebruiken we amandelmeel, dat minder koolhydraten bevat en rijk is aan vezels. Hierdoor blijf je langer verzadigd. Amandelmeel zit daarnaast vol eiwitten en gezonde vetten, wat het ideaal maakt voor een koolhydraatarme levensstijl. Ook de toevoeging van kokosmelk maakt deze wafels extra voedzaam, met vitamines en antioxidanten die je lichaam goed doen.
Ben je klaar om deze heerlijke en gezonde wafels te maken? Pak je wafelijzer erbij en lees snel verder voor het volledige recept!
Dit heerlijke koolhydraatarme wafel recept is geschikt voor 4 wafels. Mocht je meer deze hartige wafels willen klaarmaken verhoog dan het aantal ingrediënten.
Meng in een grote kom de amandelmeel, een snufje zout, bakpoeder, het vanillie extract, kaneel en de optionele steviala zoetstof bij elkaar
Vervolgens pak je een 2e kom waarin je de kleine rijpe banaan met behulp van een vork fijn prakt
In de 3e stap voeg je de kokosmelk en de eieren toe en klop het mengel tot een geheel
Voeg pas daarna het eimengsel toe aan het amandelmeelmengel en klop dit tot een glad beslag
In de 5e stap verwarm je de wafelijzer voor en vet je deze in met de boter of olie
Voeg nu het beslag toe en laat de koolhydraatarme wafels ongeveer 5 minuten bakken tot ze mooi lichtbruin en gaar zijn
Herhaal de bovenstaande stappen totdat je de 4 wafels hebt gemaakt
Voedingswaarden
Portiegrootte:1
Calorieën:247
Vet:20.2 gram
Koolhydraten:9.8 gram
Eiwitten:7.9 gram
Kooktip: Als je genoten hebt van het recept voor koolhydraatarme wafels, probeer dan ook eens mijn heerlijke koolhydraatarme pannenkoeken van havermout. Dit recept is een super keuze voor iedereen die op zoek is naar een gezond, voedzaam en toch verrukkelijk ontbijt.
Over de auteur
Jelle
Hoi, mijn naam is Jelle en ik ben de oprichter van FitAddicted. Je ontdekt hier wekelijks tips, inspiratie, recepten en informatieve artikelen over onder meer sport, voeding en beter slapen die je hopelijk inspireren om positieve levensstijl veranderingen te maken. Wil je meer over me weten of over de website? Klik dan op de "website" knop hieronder.
Ik ga het vanmiddag proberen te maken, lijkt me heerlijk! Maar bij de ingrediënten staat zowel een theelepel kaneel als een snufje kaneel. Welke hoeveelheid dien ik aan te houden?
Top
Dank u
Alstublieft
Hi Jelle,
Ik ga het vanmiddag proberen te maken, lijkt me heerlijk! Maar bij de ingrediënten staat zowel een theelepel kaneel als een snufje kaneel. Welke hoeveelheid dien ik aan te houden?
Dag Karin,
Scherp gezien! Ik heb de ingrediënten aangepast (snufje kaneel eruit gehaald)
Hartelijke groet, Jelle