Gezonde eiwitrepen recept
Het onderstaand recept dat ik vandaag met je deel is geschikt voor 6 proteïne repen. De repen bevatten ongeveer 19 gram eiwitten, gezonde vetten en een mix van snelle en langzame koolhydraten dankzij de havermout en pindakaas.
- Total Time27 minuten
- Yield6 1x
Ingredients
Scale
- 120 gram pitloze dadels
- 100 gram Griekse yoghurt
- 80 gram havermout
- 75 gram eiwitpoeder naar keuze
- 130 gram pindakaas
- Optioneel: Handje noten of gedroogd fruit na keuze
Instructions
- In de eerste stap mix je de dadels met behulp van een mixer tot een “deegbal” .
- Vervolgens meng je de Griekse yoghurt, havermout, pindakaas en eiwitpoeder in een kom.
- In de derde stap voeg je de gemixte dadels aan de kom toe en meng deze.
- Optioneel: Meng een handje nootjes er doorheen. Je kunt bijvoorbeeld ook nog gedroogd fruit er doorheen mengen als je dat wilt.
- Bekleed een bakvorm of schaal met bakpapier
- In de zesde stap doe je het mengsel in de bakvorm of schaal en vorm het met je handen. (Tip: zorg ervoor dat je handen wat vochtig zijn.)
- Bak ze in de oven op 176 graden Celsius of totdat de randen goudbruin zijn. Wil je niet bakken, dan kun je ze ook enkele uren in de koelkast zetten om ze uit te harden.
- In de laatste stap haal je ze uit de oven of koelkast en snijd ze aan.
Notes
Afhankelijk van de diktes van de proteïne repen kan de baktijd wat langer of korter duren, dus houdt het goed in de gaten.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 12 minuten
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 285
- Fat: 11
- Carbohydrates: 27
- Fiber: 4.5
- Protein: 19,5
Find it online: https://fitaddicted.nl/gezonde-proteine-repen-maken/