Het koolhydraatarme kip curry recept
- Total Time50 minuten
- Yield4 1x
Ingredients
Scale
- 400 gram gepelde tomaten uit blik
- 350 milliliter kokosmelk
- 1 stukje verse gember
- 1x middelgrote ui
- 3 teentjes knoflook
- 2 theelepels masala
- 2 theelepels kerriepoeder
- 2 eetlepels olijfolie
- 1x laurierblad
- 1x rode chilipeper
- 1 kilo kipfiletblokjes
- Sap van 1 citroen
Instructions
- In de eerste stap snij je de knoflook, chilipeper, gember en de ui in kleine stukjes. En doe deze vervolgens in een grote koekenpan met olijfolie.
- Voeg daarna de gesneden kipfiletstukjes toe en laat deze ongeveer 7 tot á 10 minuten bakken.
- In de 3e stap voeg je de kerriepoeder, tomaten, chilipeper, laurierblad en de masala er aan toe. En laat deze 10 minuten koken
- Na de 10 minuten zet je het vuur lager. Voeg nu gedurende 10 minuten de kokosmelk eraan toe.
- Roer vervolgens alles goed door elkaar heen
- In de laatste stap serveer je de koolhydraatarme kip curry met de citroen sap eroverheen. Eet smakelijk!
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Hoofdgerecht
Nutrition
- Serving Size: 1/4
- Calories: 538
- Fat: 30 g
- Carbohydrates: 9 g
- Protein: 47 g
Find it online: https://fitaddicted.nl/koolhydraatarme-kip-curry/