Koolhydraatarme kip curry

Zo ontzettend lekker en nog eens gezond ook

Jelle Damen

Altijd al eens een Afrikaanse koolhydraatarme kip curry willen maken? Ik kan je alleen maar gelijk geven, want het smaakt zo ontzettend lekker! Daarom wil ik dan ook door middel van dit artikel een het recept met jou delen.

Bekijk snel wat je wat je allemaal nodig hebt voor dit heerlijke recept!

Waarom koolhydraatarme kip curry

In dit koolhydraatarme Afrikaanse kip curry recept maak je géén gebruik van kant en klare verpakkingen, omdat deze vaak veel toegevoegde suikers en zouten bevatten.

Voor dit recept is namelijk gekozen voor enkel verse ingrediënten om de volgende punten:

1. Chilipeper

Wist je dat chilipepers ontzettend gezond zijn? Ze zitten namelijk vol met antioxidanten, caroteen en bevatten 2x zoveel vitamine C dan een sinaasappel.

Daarnaast heeft de peper nog een aantal verschillende gezondheidsvoordelen. Er zijn namelijk aanwijzingen dat capsaïcine gewichtsverlies kan bevorderen, aangezien het je eetlust verminderd en het je vetverbranding verhoogd.

2. Gember

Gember is 1 van de gezondste specerijen die er bestaat. Zo voorkomt het een opgeblazen gevoel, misselijkheid en maagzuur. En daarnaast bevordert het ook nog eens de opname van verschillende voedingsstoffen.

Het is daarom dan ook een ideaal ingrediënt om in je koolhydraatarme Afrikaanse kip curry te verwerken.

3. Knoflook

Niet alleen gember geeft je immuunsysteem een boost. Knoflook doet dat namelijk ook! Daarnaast zorgt knoflook niet alleen voor een gezond cholesterolniveau. Maar het eten van knoflook zorgt namelijk ook voor gezonde hart- en bloedvaten.

Dit komt namelijk omdat knoflook ervoor zorgt dat je bloedvaten in je lichaam ontspannen en vergroten, waardoor de bloedcirculatie verbetert.

Het koolhydraatarme kip curry recept

Koolhydraatarme kip curry

Het recept is voor 4 personen. En duurt ongeveer tussen de 50 en 60 minuten om het te bereiden.

Voedingswaarden

  • Calorieën: 538
  • Eiwitten: 47 gram
  • Koolhydraten: 9gram
  • Vetten: 30 gram

Wat heb je allemaal nodig

Voor het recept heb je het volgende nodig:

  • 400 gram gepelde tomaten uit blik
  • 350 milliliter kokosmelk
  • 1 stukje verse gember
  • 1x middelgrote ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 theelepels masala
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • 2 eetlepels oliefolie
  • 1x laurierblad
  • 1x rode chilipeper
  • 1 kilo kipfiletblokjes
  • Sap van 1 citroen

Bereidingswijze

  1. In de eerste stap snij je de knoflook, chilipeper, gember en de ui in kleine stukjes. En doe deze vervolgens in een grote koekenpan met olijfolie.
  2. Voeg daarna de gesneden kipfiletstukjes toe en laat deze ongeveer 7 tot á 10 minuten bakken.
  3. In de 3e stap voeg je de kerriepoeder, tomaten, chilipeper, laurierblad en de masala er aan toe. En laat deze 10 minuten koken
  4. Na de 10 minuten zet je het vuur lager. En voeg je gedurende 10 minuten de kokosmelk eraan toe.
  5. Roer vervolgens alles goed door elkaar heen
  6. In de laatste stap serveer je de koolhydraatarme Afrikaanse kip curry met de citroen sap eroverheen. Eet smakelijk!

Start met een koolhydraatarme lifestyle dankzij de Afslank Receptenbijbel

Ben je naast dit koolhydraatarme kip curry recept op zoek naar meer heerlijke koolhydraatarme recepten? Bekijk dan eens het populaire Afslank Receptenbijbel boek van Oscar Helm.

De afslank receptenbijbel is een digitaal of een hardcover receptenboek boordevol met informatie om op een verantwoorde en leuke manier ongeveer 2 kilo per week af te vallen. Daarnaast bevat het receptenboek meer dan 100 verschillende recepten voor het ontbijt, lunch, diner, tussendoortjes en krijg je ook nog eens toegang tot verschillende drank recepten zoals smoothies.

Heb je nog vragen over dit koolhydraatarme kip curry recept of over de afslank receptenbijbel? Laat dan hieronder een berichtje achter. Vond je het recept lekker? Aarzel dan niet om het recept te delen op social media.

afslank receptenbijbel

Wil je meer koolhydaatarme en eiwitrijke recepten? Bekijk dan eens de Afslank Receptenbijbel van Oscar Helm. Dit receptenboek bevat onder andere 100 koolhydraatarme recepten voor ontbijt, lunch, diner, dranken en tussendoortjes. Meer weten? Klik dan op de rode knop hieronder.

Ja, breng mij naar de recepten!
koolydraatarme kipcurry
FitAddicted.nl - Jelle Damen

Hoi, mijn naam is Jelle en ik ben de oprichter van FitAddicted. Je ontdekt hier wekelijks tips, inspiratie, recepten en informatieve artikelen over onder meer sport, voeding en beter slapen die je hopelijk inspireren om positieve levensstijl veranderingen te maken. Wil je meer over me weten of over de website? Bekijk dan de “Over mij” pagina.

One response to “Koolhydraatarme kip curry

  1. avatar
    Door Omarij op mei 12, 2020

    Vanavond deze curry gemaakt, een halve groentenbouillontablet toegevoegd, vond hem een beetje flauw. Heerlijk met bloemkoolrijst en een raita van yoghurt, komkommer en munt. Blijvertje!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer artikelen

Klik op 1 van de categorieën en ontdek meer interessante artikelen.