Koolhydraatarme pannenkoeken van havermout

Heerlijk en vooral erg gezond

Jelle Damen

Het is al even geleden dat ik een koolhydraatarm recept deelde. Daarom wil ik vandaag een heerlijk koolhydraatarme pannenkoeken recept met je delen, want wie houdt er nu niet van pannenkoeken? Voordat dit pannenkoeken recept heb ik gekozen om gebruik te maken van havermout en banaan. Ze zijn hierdoor niet alleen erg lekker als ontbijt maar ook als toetje.

Ben je ook benieuwd hoe je deze gezonde variant maakt? Lees dan snel verder.

Wat maakt deze koolhydraatarme pannenkoeken nu zo gezond

Pannenkoeken uit het koelvak of wanneer je zelf pannenkoeken wilt maken bevatten vaak helaas veel suikers, verborgen suikers en andere toegevoegde stoffen. Daardoor zijn de pannenkoeken ongezond en passen ze niet goed bij een gezonde levensstijl.

Daarom gebruik ik in dit koolhydraatarme pannenkoeken recept havermout. Havermout kent namelijk heel veel gezondheidsvoordelen waaronder:

1. Het bevat ontzettend veel antioxidanten

Antioxidanten zorgen ervoor dat vrij radicalen in je lichaam onschadelijk worden gemaakt en automatisch door je lichaam worden afgevoerd. Zo bevat havermout onder andere ferulazuur en polyfenolen. De laatste werkt niet alleen ontstekingsremmend maar het kan ook helpen bij de bescherming van hart en vaatziektes.

2. Havermout geeft een vol gevoel

Havermout bevat veel onoplosbare vezels waardoor het opzwelt en je een vol gevoel geeft. Daarom is havermout dan uitermate geschikt voor een goed ontbijt. De goede koolhydraten in havermout worden in tegenstelling tot de slechte koolhydraten heel langzaam door je lichaam opgenomen, zodat je een langdurige energie voorraad hebt.

3. Havermout verlaagt het cholesterolgehalte

Havermout ook nog eens zogenaamde beta-glucanen. Deze vezels binden onder andere vetzuren, cholesterol en galzouten voordat ze naar de darmen gaan. Met als resultaat dat het ongunstige cholesterolgehalte in je lichaam daalt.

Natuurlijk zijn er nog meer verschillende gezondheidsvoordelen van havermout. Maar daarvoor raad ik aan om mijn bericht havermout als ontbijt te lezen.

Koolhydraatarme pannenkoeken van havermout recept

Koolhydraatarme pannenkoeken van havermout met honing en wallnoten

Heb je na het lezen van de verschillende gezondheidsvoordelen ook zin gekregen in havermout pannenkoeken? Het koolhydraatarme pannenkoeken recept is geschikt om 6 pannenboeken ermee te maken.

Mocht je er meer willen maken verdubbel dan het aantal ingrediënten.

Wat heb je allemaal nodig

  • 80 gram havermout
  • 2 eieren
  • 50 ml sojamelk
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 2 eetlepels honing
  • 20 gram kokosvlokken
  • 5 gram kaneel
  • 50 gram walnoten
  • 1 banaan
  • Heel klein beetje zout

Voedingswaardes

  • Calorieën: 220
  • Koolhydraten: 20gram
  • Eiwitten: 8 gram
  • Vetten: 10 gram

Bereidingswijze

  1. Voor de eerste stap pak je een grote kom en voeg vervolgens de havermout, eieren, 1.5 banaan, het bakpoeder, 10 gram kokosvlokken, honing, kaneel en een klein beetje zout toe.
  2. In de 2e stap meng je dit door middel van een keukenmachine tot 1 geheel
  3. Voeg nu de melk toe om het geheel wat vloeibaarder te maken. Wel is belangrijk dat je het niet te dun maakt zoals bij een normaal pannenkoekenbeslag
  4. Neem vervolgens een koekenpan en voeg hier de kokosolie eraan toe.
  5. Als 5e stap maak je ongeveer 3 rondjes beslag in de pan en bak je de pannenkoek op middelmatig vuur totdat het aan beide kanten bruin zijn
  6. Voor de overige pannenkoeken herhaal je stap 5. De overgebleven banaan, kokosvlokken en walnoten kun je eraan toevoegen. Eet smakelijk!

Opzoek naar meer recepten? Klik op de rode knop hieronder en ontvang gratis 16 koolhydraatarme en eiwitrijke recepten zo in je mailbox.

Ja, ik wil ook graag de 16 gratis recepten ontvangen!
koolhydraatarme pannenkoeken havermout
FitAddicted.nl - Jelle Damen

Hoi, mijn naam is Jelle en ik ben de oprichter van FitAddicted. Je ontdekt hier wekelijks tips, inspiratie, recepten en informatieve artikelen over onder meer sport, voeding en beter slapen die je hopelijk inspireren om positieve levensstijl veranderingen te maken. Wil je meer over me weten of over de website? Bekijk dan de “Over mij” pagina.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer artikelen

Klik op 1 van de categorieën en ontdek meer interessante artikelen.