Deze gezonde koolhydraatarme tomatensoep met paprika is naar mijn mening een van de heerlijkste soepen die je zelf gemakkelijk kunt maken. Het recept zit boordevol voedingsstoffen en maakt gebruik van een rode paprika om net dat beetje extra smaak toe te voegen.
Bovendien maak je in dit recept géén gebruik van kant-en-klare verpakkingen of soep uit blik, waarin vaak veel verborgen suikers en zout zitten. Ben je nu ook nieuwsgierig geworden naar dit heerlijke koolhydraatarme tomatensoep recept en wil je weten welke ingrediënten je allemaal nodig hebt? Lees dan snel verder!
Kooktip: De koolhydraatarme tomatensoep is een favoriet, maar vergeet niet de koolhydraatarme broccolisoep te bekijken voor een groene, voedzame twist. En voor een zoetere variant, is de koolhydraatarme pompoensoep een absolute must-try.
Het koolhydraatarme verse tomatensoep recept is geschikt voor 2 personen. Wil je tomatensoep maken voor meerdere personen? Verhoog dan het aantal ingrediënten. Daarnaast raad ik je aan om tijdens het bereiden van de koolhydraatarme tomatensoep regelmatig te proeven voor de smaak.
Ingrediënten
125 Gram verse tomaten
1 grote rode paprika
50 gram roomkaas
1 ui (groot)
2 teentjes knoflook
1 groente bouillonblokje
Chilipoeder of Cayennepeper
1 eetlepel kokosolie of olijfolie
10 gram Italiaanse kruiden
zout en peper na smaak
500 milliliter water
Bereidingswijze
In de eerste stap was de verse tomaten en de paprika goed schoon.
In de tweede stap vul je een waterkoker met 500 milliliter water en zet deze aan. Geen waterkoker bij de hand, warm dan een pan met water op.
In de derde stap neem je een pan en verwarm deze met olijfolie of kokosolie.
In deze stap snijd je de ui in kleine gelijkmatige blokjes en de Italiaanse kruiden in kleine stukjes. Doe deze vervolgens in de pan. Pers daarna de knoflook uit en voeg deze ook toe aan de pan.
In stap 5 snij de tomaten en de paprika in blokjes. Voeg deze pas toe aan de pan als de ui glazig begint te worden.
In stap 6 bak je de tomaat en de paprika voor ongeveer 3 minuten.
Voeg nu de gekookte water eraan toe samen met het bouillonblokje
In stap 8 laat je het mengsel ongeveer 10 minuten pruttelen en voeg pas daarna de roomkaas eraan toe. Vervolgens roer je het mengsel even door.
Gebruik een staafmixer en pureer het mengsel. Geen staafmixer bij de hand, maar wel een blender? Laat voor de zekerheid de soep eerst wat afkoelen en zorg dat de deksel er goed op zit.
Breng de soep op smaak met Cayenne of chilipoeder, zout en peper
Eet smakelijk!
Voedingswaarden
Portiegrootte:1
Calorieën:206
Vet:12
Koolhydraten:8
Opzoek naar meer koolhydraatarme recepten?
Ben je naast dit heerlijke koolhydraatarme tomatensoep gerecht op zoek naar andere koolhydraatarme recepten? Ik raad je dan aan om eens te kijken naar het Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan.
Dit is een hardcover boek met daarin 4 complete weekmenu’s, inclusief ontbijt, lunch, avondeten en tussendoortjes. En niet geheel onbelangrijk, de recepten zijn eenvoudig, snel te bereiden en maken alleen gebruik van ingrediënten die je in elke supermarkt kan halen.
Wil je ook het koolhydraatarme tomatensoep maken en heb je vragen over dit recept of over het dieetprogramma? Laat dan een berichtje onderaan in dit artikel achter. Dan kom ik er zo snel mogelijk op terug.
Heb je het recept geprobeerd en vond je het lekker? Deel dan het recept op social media en laat onder het artikel een reactie achter.
Ga aan de slag met het 4 weken stappenplan
Met het Koolhydraatarme 4 Weken Stappenplan val je tot wel 2 kg per week gezond af zonder honger te lijden. Klik op de knop en ontdek flexibele recepten, handige boodschappenlijstjes en geniet van gezonde maaltijden.
Hoi, mijn naam is Jelle en ik ben de oprichter van FitAddicted. Je ontdekt hier wekelijks tips, inspiratie, recepten en informatieve artikelen over onder meer sport, voeding en beter slapen die je hopelijk inspireren om positieve levensstijl veranderingen te maken. Wil je meer over me weten of over de website? Klik dan op de "website" knop hieronder.
Heerlijk ik doe er nog stukjes jalapeno in .